Ciekawe

Pyszny mastyks do ciasta w domu: 7 najlepszych przepisów, pomysłów, zdjęć

W świątecznym torcie ważna jest nie tylko pyszna zawartość, ale także piękna prezentacja. Tutaj pomoże słodka dekoracja.

Dekoracja ciasta z mastyksem pozwala zamienić domowe wypieki w kulinarne arcydzieło, sprawić, że produkt cukierniczy będzie nie tylko smaczny, ale również atrakcyjny. Ale ważne jest, aby być cierpliwym i zdobywać umiejętności. Każdy zainteresowany specjalista kulinarny poradzi sobie z tym zadaniem dzięki naszemu wyborowi.

Jak pokolorować mastyks do ciasta: ważne wskazówki, tajemnice kulinarne

  • Główny składnik mastyksu do ciasta cukier puder. Przesiewanie proszku wysokiej jakości wpływa na właściwości obrabianego przedmiotu. Obecność grudek i dużych sacharyn wpływa na integralność projektu.
  • Zwiększ mastyksę Pozwala na niską temperaturę. Wymieszany produkt należy umieścić co najmniej pół godziny w lodówce. W Jest dobrze przechowywany w filmie przez ponad tydzień. Zamrażarka wydłuża okres przydatności produktu do dwóch miesięcy.
  • Aby zakryć ciasto, mastyk jest rozwijany za pomocą drewnianego wałka do ciasta. Lepiej zrobić puste miejsce z marginesem. Nadmiar sztuk można łatwo przyciąć nożem.
Etapy Definicja normy
  • Ciasto na bazie cukru jest zabarwione podczas procesu mieszania. Przy użyciu kilku odcieni do dekoracji ciasta bezbarwny mastyks najpierw dzieli się na porcje.
  • Podczas barwienia jednego z elementów resztę przedmiotu obrabianego należy owinąć celofanem i odesłać do ostygnięcia, aby uniknąć wysuszenia.
  • Barwnik najdogodniej dodaje się do wnętrza uformowanej kuli i ugniata do jednolitego odcienia całej masy.

Jak pokolorować mastyk na ciasto:

Barwniki stosuje się zarówno naturalne, jak i syntetyczne. Ich skład może być suchy, płynny lub żelowy.

  • Bardzo łatwo jest pokolorować zwykłe produkty. Sok z buraków pozwala uzyskać odcienie z jasnoróżowy do ciemnoczerwonego. Wszystko zależy od ilości dodanego soku. Szczypta kwasu cytrynowego nadaje blask cieniu.
  • Źródło kolor pomarańczowy przysługi sok z marchwi. Zmiel i smaż tak dużo, jak to możliwe. Następnie możesz wycisnąć i użyć soku.
  • Tarty sok ze szpinaku pozwala ci zdobyć kolor zielony. Różne odcienie kolorów uzyskuje się z soku z jagód i winogron.

Miodowy mastyks w domu

Lista komponentów:

  • Pół szklanki miodu
  • 35 g wody
  • 10 g żelatyny
  • 2 szklanki słodkiego proszku
Kochanie

Jak gotować miodowy mastyk:

  1. Przepuścić proszek przez sito.
  2. Zalej żelatynę wodą i poczekaj, aż płyn się wchłonie.
  3. Rozpuść miód, aż będzie gładki.
  4. Aby dodać żelatynę do gorącego produktu miodowego i mieszać, aż ziarna całkowicie znikną.
  5. Otrzymaną masę stopniowo łączy się z proszkiem. Kontrolujemy miękkość mastyksu.

Cukrowy mastyks do ciasta w domu

Lista komponentów:

  • pół cytryny
  • 1/4 szklanki wody
  • 0,5 kg słodkiego proszku
  • 15 g żelatyny
  • 1 g waniliny
Żółto-biała dekoracja

Jak zrobić mastyk cukrowy:

  1. Zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, rozcieńczyć wodę żelatyną.
  2. Przygotowaną masę żelatynową łączy się z wanilią i łyżką soku cytrusowego.
  3. Stopniowo dołącz słodki proszek. Zagniataj, aż do wyeliminowania grudek i optymalnej elastyczności przedmiotu obrabianego. Mastyk cukrowy do ciasta gotowy do barwienia.

Uwaga: Nadmierne wymieszanie słodkiego proszku zamienia mastyk na ciasto w suchą, luźną masę

Mastyks dziecięcy na ciasto w domu

Lista komponentów:

  • 0,15 kg mieszanki dla niemowląt i cukru pudru
  • 0,1 kg skondensowanego mleka
  • 30 g soku z cytryny
Udekoruj

Jak gotować mastyk mleczny:

  1. Przechowuj słodki proszek bez dodatków przez sito.
  2. Przesiej mieszankę wysokiej jakości dla dzieci i przyczep do proszku. Dokładnie wymieszaj.
  3. Zmieszaj skondensowane mleko z sokiem cytrusowym i stopniowo dodawaj suche składniki.
  4. Zagnieść do gładkości i w razie potrzeby dodać barwnik.
  5. Mastyk Mleczny Jest umieszczony w folii do przechowywania w zimnym miejscu. Nie zajmuje to więcej niż 30 minut.

Jak zrobić mastyks do ciasta w domu z pianek?

Lista komponentów:

  • opakowanie pianek
  • pół szklanki słodkiego proszku i skrobi
  • pół cytryny
  • 1 łyżeczka masło
Cudowne połączenie

Mastyks do ciasta w domu:

  1. Wlać pianki do głębokiej szklanej miski. Ogrzewać w kuchence mikrofalowej przez 20-30 sekund.
  2. Dodaj sok z cytryny i płynne masło. Zagnieść jednorodną masę.
  3. Połącz skrobię ze sproszkowanym cukrem i przesiej przez sito.
  4. Stopniowo łącz suche składniki z płynnymi. Ugniataj gruby elastyczny mastyk. Masa powinna świecić, a nie dręczyć.

Czekoladowy mastyks do ciasta: przepis

Lista komponentów:

  • 1/2 tabliczki ciemnej czekolady
  • 100 g pianek i słodkiego proszku
  • kostka masła (20-30 g)
  • 40 ml koniaku
Słodki Ząb

Jak zrobić mastyk czekoladowy:

  1. Krusz czekoladę na kawałki, włóż do małego rondla i rozpuść na małym ogniu.
  2. Następnie dodaj pianki. Stale mieszaj składniki, stopniowo dodając masło i brandy. Zagnieść gęstą płynną masę i zdjąć z ognia, dodając proszek.
  3. Ugniataj ręcznie, aż będzie miękki i elastyczny. Czekoladowy mastyks do ciasta nie powinien przyklejać się do rąk.

Żelatyna na ciasto

Lista komponentów:

  • 1 łyżka. l miód i żelatyna
  • 1 łyżeczka kwas cytrynowy
  • 1/4 szklanki wody
  • 1/2 szklanki skrobi
  • 1 szklanka słodkiego proszku
Arcydzieło

Jak zrobić żelatynę:

  1. Żelatyna jest powlekana wodą w celu pęcznienia. Używając pary wodnej, doprowadzamy ją do stanu ciekłego.
  2. Połącz płynną żelatynę z miodem i kwasem cytrynowym.
  3. Suche składniki stopniowo dodaje się do masy żelatynowej i miesza się gładki jednorodny mastyk.
  4. Przykryj głęboką miskę celofanem i wlej mieszaną mastyks do ciasta. Wkładamy do lodówki w celu zagęszczenia.
  5. Po lodówce musisz dobrze wymieszać rękami. W razie potrzeby lekko podgrzej w kuchence mikrofalowej.

Mastyks do skondensowanego ciasta mlecznego

Mastyks do skondensowanego ciasta mlecznego Doskonale sprawdza się jako baza pod ciasto, a także małe figury.

Lista komponentów:

  • 0,4 kg mleka w proszku
  • 250 g słodkiego proszku
  • 180 ml skondensowanego mleka
  • 1 łyżeczka sok z cytryny
Elastyczny

Mastyk z zagęszczonym mlekiem w domu:

  1. Połącz mleko w proszku ze słodkim proszkiem. Pozbywamy się grudek za pomocą sita.
  2. Wlej skondensowane mleko do pojemnej miski, dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
  3. Suche skondensowane składniki są stopniowo dodawane do skondensowanego mleka i ugniatają elastyczną masę. Prawidłowo zmieszany mastyk nie jest lepki i jest podobny do plasteliny. Lepkość jest regulowana przez cukier puder.
  4. Aby przygotować mastyks kolorowy, dzielimy przedmiot na kilka części i mieszamy go osobno z barwnikami.

Zgodność z zalecanymi proporcjami podczas mieszania i właściwe przechowywanie pozwoli osiągnąć dobry wynik.

Pomysły na dekorowanie ciast za pomocą mastyksu: zdjęcia

Ważne jest, aby nie tylko wybrać odpowiednie składniki mastyksu, ale także pięknie nim ozdobić ciasto. Dlatego po przestudiowaniu metod przygotowania mastyksy do ciasta, teraz czas zobaczyć, jakie arcydzieła możesz stworzyć.

Elegancko Zima Delikatny Świąteczny Dekoracja

Ciasta Zima Pomysły Na wakacje

Loading...